La Federación Catalana de Denominaciones de Origen Protegida (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) es una entidad que representa más de ciento cincuenta y cuatro empresas, casi todas cooperativas que, a su vez, dan empleo a cerca de cuatro mil personas y que, a partir del trabajo del día a día a más de dieciséis mil agricultores y ganaderos que producen productos de proximidad, ha obtenido la máxima certificación de calidad que concede la Comunidad Europea los alimentos.
En una época en que el consumidor cada vez quiere recibir más información sobre la procedencia de sus alimentos, tenemos que decir que el producto de proximidad con distintivo DOP e IGP se diferencia por su sabor y su tradición, que le da autenticidad al alimento. En nuestro país tenemos todo un sector que pone su esfuerzo y seriedad en producir buenos alimentos de una manera natural.
Cuando escogemos un alimento con distintivo de calidad DOP e IGP, más allá de elegir un producto sano, estamos contribuyendo a mantener a nuestros agricultores y ganaderos, y ellos, a la vez, nos garantizan la producción de estos alimentos y lo hacen cuidando lo que a todos nos gusta de contemplar, como son los entornos rurales y los espacios naturales y paisajísticos de nuestro país.
Teresita Daroca 
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